あまり見かけない調理器具なのです。

　レストラン、食堂で使用するための商品で、珍しいものを見つけました。
　一段目の写真は焼肉用のプレートで、水晶で出来ています。煙が出ずに美味しく焼けるのだそうです。水晶の鉱石を磨いて造り上げたもので、韓国製だそうです。今年から販売する予定であり、高級焼き肉店でお見かけすることができるでしょう。
　二段目、三段目の写真は握り寿司製造の器具です。細長い穴に寿司飯を入れ、ハンドルを下げるとシャリ玉ができ、その上にネタを乗せると寿司が出来上がります。これは国内向けではなく、外国のレストランで少量の握り寿司を製作する場合に用いられるとのこと。オードブルのような感覚で少量の寿司を製造するためのものです。このような小型で少量生産の握り寿司製造具は珍しいのですが、１台１０万円という価格はどうでしょうか。
２００７年４月１７日