同じ料理でも出し方によれば新鮮です。

　会場には何やらソフトクリームのような見本を並べているブースがありました。その見本は二段目の写真で、お好み焼きの薄い生地を円錐形に丸め、中に焼きそばとレタスを入れてありました。これなら屋台で焼きそばを販売しても、皿と箸が不要となります。丸めた生地もそのまま食べられますから後始末が簡単です。
　三段目の写真では、何やら人だかりがしているので覗いてみると、四段目の写真のようにキャビアを試食させてました。５０グラム入りの缶で３万円もする高級品です。私も２つほど試食させて頂きました。一口数百円にはなるはずです。このキャビアはちょう鮫の卵を加熱したのではなく、生の卵に塩を加えただけのものなんだそうです。これから発売するので、来場者には大盤振る舞いをしていました。
２０１４年８月３０日